Caramel de balsamique

Oh, c'est trop bon!

Il suffit de prendre une quantité égale de sucre et de vinaigre balsamique et de laisser mijoter jusqu'à consistance sirupeuse (ça va épaissir en refroidissant!). Ça décore joliement les plats en plus de leur donner un petit goût qui réveille les autres. Parfait avec des fraises, des melons, de la crème glacée, du porc, du poulet, du poisson, etc...

J'ai aussi testé avec du cheez whiz: miam. Mais qu'est ce qui n'est pas bon avec du cheez whiz, je vous le demande... (Non, je ne suis pas enceinte!)